11月29日，来自三明学院经济与管理学院的23名学生在三沙和团队和老师的带领下来到“沙县小吃”的发源之都—沙县展开了丰富多彩的研学活动。

从白天到夜晚，由“六板凳”转“难得怪味”再至“一笙有喜”，师生们体验到一场不一样的味觉盛宴。在三沙和团队的热情招待下，团队品尝了地地道道的沙县美食。移步易景，大家来到“难得怪味”。与“六板凳”的简单朴素不同，这里充满着中国建筑之美。在简单品尝完美食之后，三沙和团队带领同学们参观中央厨房并向大家介绍食品保存与制作过程。三沙和团队在“一笙有喜”向大家展示了公司的运营模式，人才培养计划。针对同学们提出的问题，三沙和团队向大家作出详细解答。

近年来，福建省三明市沙县持之以恒培育“小吃大产业”，沙县小吃从无到有、从小到大，成为势头迅猛的富民支柱产业。同学们表示，看见餐品制作干净整洁的环境，自己也真切地体会到“吃的安全、吃的放心、吃的健康”。公司对人才培养方式的介绍也让在座同学们对未来就业选择有明确的认识，抓住发展的机会，为社会创造价值。

    （经济与管理学院/供稿）