日前，三明学院组织来自巴基斯坦、孟加拉国、布隆迪、津巴布韦等13个国家的16名国际学生组成的“国际青年观察家”社会实践队沿着总书记的足迹，赴沙县区开展暑期社会实践活动，重温历史记忆，感悟乡村振兴，引导留学生知华、友华、爱华。

探索沙县小吃，聆听产业富民秘密

国际学生实践团队第一站来到沙县小吃产业发展管理委员会，通过参观沙县小吃科技馆、沙县小吃民俗风情馆、沙县小吃产业展示服务中心，留学生们全景式地了解沙县小吃产业萌芽壮大的秘密和当下转型提质、高质量发展的宏伟战略。

探寻水美土堡群，共情最美思乡愁

在三明地区唯一的土堡聚集建造的例证、第八批全国重点文物保护单位沙县区水美土堡，留学生们透过古老的门洞和堡墙，了解了中国古代建筑的辉宏历史和人民的智慧勇敢，身临其境地感受到了福建乡村建筑文化符号的独特韵味。

品鉴夏茂红边茶，体悟中华茶文化

在夏茂长阜村，留学生们走进红边茶厂边看边学，亲自体验了从采摘、晾青、摇青、揉捻、风选等十三道古法制茶工序，留学生在“寻茶之旅”中，知茶、爱茶，共品茶香茶韵，感叹着“以茶促旅”下中国乡村振兴的新面貌。

追随总书记的足迹，关怀亲民爱民情怀

在俞邦村，留学生们沿着习近平总书记2021年3月考察调研时的路线，来到千年古樟树下聆听村民的致富故事，在“寻根追味”美食街上，留学生们品尝着自己亲手制作的“舌尖”上的美食小吃，国际生Ash感慨地说，他要用自己的镜头记录下中国的美食文化，带给非洲的家人朋友们看看，回国时一定会带些沙县的美食给他们尝一尝！

此次暑期社会实践活动通过“研读+实践”的形式，引导国际学生用心领悟习近平总书记对福建的深厚渊源和殷切关怀，感悟“绿水青山就是金山银山”的践行之道，感受中国发展变化的生动实践，增强对中国社会和文化的认同感以及责任感，主动讲述中国故事，传播中国的声音。

（对外交流与合作处/供稿）