5月16日上午，全国首家沙县小吃校园旗舰店——沙县小吃三明学院旗舰店开业典礼在学校北区举行。校领导赖锦隆、王乾廷、谢松明，沙县区委书记吴健成、宣传部部长乐生龙、统战部部长王仁伟、副区长薛建宁，市农林发展集团有限公司副总经理黄晓东出席活动。
谢松明在致辞中代表校党委、行政对沙县小吃三明学院旗舰店顺利开业表示热烈的祝贺。他指出，沙县小吃三明学院旗舰店的成功建成，是贯彻落实习近平总书记来闽、来明考察重要讲话指示精神的实际行动，是学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育的生动实践，是落实市委市政府“五项提升”推进沙县小吃产业发展再出发行动方案的有力举措，标志着学校与沙县区人民政府《区校推进沙县小吃进高校合作协议》的成功落地。希望旗舰店在打造小吃进高校品牌亮度、拓宽区校合作深度、提升餐厅服务满意度等方面鼓劲发力，推动沙县小吃继续引领风骚。
薛建宁在致辞中表示，沙县小吃三明学院旗舰店是“政、校、企”合作投资建设运营的新一代校园主题餐厅，是落实市委、市政府关于推进沙县小吃产业发展再出发行动方案的重要项目，也是全国首家沙县小吃进驻高校的样板店。希望通过联手三明学院等合作伙伴，共建沙县小吃的美好未来。
在欢快喜庆的礼炮声中，在场领导和嘉宾代表共同为沙县小吃三明学院旗舰店举行揭牌典礼。典礼结束后，领导一行对旗舰店进行参观指导。
据悉，沙县小吃三明学院旗舰店建筑面积1200平方米，融合沙县小吃文化元素、小吃卡通IP主题形象等多元化设计，餐厅设有沙县小吃技艺传承人小吃、港式烧腊、广式水饺、壹碗·酸菜鱼、壹碗·好米饭以及沙县小吃文化宣传板块等，为集体验、休闲、娱乐一体的校园餐厅。
校党政办、宣传部、学生处、财务处、后勤处、国资处、社会合作处等部门负责人，沙县区相关部门、市直相关单位等有关同志参加了开业典礼。
（后勤管理处、党委宣传部/供稿）
