李建福，福建诏安人，讲师，硕士，景德镇陶瓷大学，主要研究环境艺术设计领域。主持省级社科B类课题“三明客家土堡建筑形态符号的应用研究”等多项课题项目；主持参与“明溪县党建动漫文化墙设计”、“万安镇招商宣传片”、“清流县余朋乡余朋村美丽乡村建设总体规划”等美丽乡村建设设计横向课题；发表《闽西北民居风格细部分析与研究》学术及教改论文5篇，曾获校优秀毕业设计指导老师、校优秀实习指导老师等称号。主要担任《建筑与环艺表现技法》、《计算机辅助设计》、《园林与景观设计》、《建筑漫游》等课程教学研究工作。